Mit zunehmendem Alter verändert sich der Stoffwechsel. Der Körper braucht weniger Kalorien, aber mehr Nährstoffe.
Die wichtigsten Ernährungstipps für Senioren:
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Eiweißreiche Ernährung: Unterstützt Muskelerhalt (z. B. Hülsenfrüchte, mageres Fleisch, Joghurt)
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Omega-3-Fettsäuren: Entzündungshemmend und gut für Herz und Gehirn (z. B. Fisch, Leinöl)
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Calcium und Vitamin D: Wichtig für die Knochengesundheit
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Ballaststoffe: Fördern die Verdauung (z. B. Gemüse, Vollkorn, Obst)
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Ausreichend Flüssigkeit: Mindestens 1,5–2 Liter Wasser täglich
Liste: Lebensmittel, die besonders zu empfehlen sind
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Lachs, Makrele, Hering
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Griechischer Joghurt
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Brokkoli und Spinat
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Nüsse und Samen
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Haferflocken und Vollkornbrot
Besonderer Blickwinkel: Studien zeigen, dass Senioren, die auf pflanzenbasierte und ballaststoffreiche Ernährung setzen, ein deutlich geringeres Risiko für altersbedingte Entzündungen und kognitive Einschränkungen haben.