15. Mai 2009 | 
Autor: In den großen Wellnesshotels gelten die sogenannten Smoothies schon als Wellness Drink. Auch in Restaurants und Cafes kann man die kühle Köstlichkeit immer öfter bestellen und an heißen Sommertagen genießen. Doch diese Erfrischung kann man sich auch ganz leicht zuhause zubereiten. Der Vorteil bei einem selbstgemachten Smoothie ist, dass alle Zutaten frei gewählt werden können und man einen genauen Überblick über die Zutaten hat. Bei Fertiggetränken verstecken sich häufig Konservierungsstoffe oder Farbstoffe in dem Getränk.
Man benötigt für einen Himbeer-Smothie
250 ml Buttermilch,
500 ml Vanilleeis
und 300 g Himbeeren.
Diese Zutaten ergeben eine kühle Sommererfrischung, die auch ideal als Nachtisch gereicht werden kann.
Die pürierten Himbeeren drückt man durch ein Sieb, um die Kerne zurückzuhalten. Dann vermengt man das Eis mit der Buttermilch und dem Püree aus den Himbeeren. Diese Mischung kommt dann in den Mixer und schon hat man seinen selbstgemixten Wellness Smoothie. Natürlich können die Himbeeren nach Belieben auch durch andere Früchte ersetzt werden.
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